LE REPAS GASTRONOMIQUE
Nous avons le plaisir de vous inviter à un dîner gastronomique au Cellier de l’Abbaye de Cluny, un lieu historique du XIIIe siècle. À partir de 19h00, vous serez accueillis sur le tapis rouge par une haie d’honneur de Gadzarts.
Le Cellier, ancien lieu de stockage, offre désormais un cadre exceptionnel pour une expérience culinaire raffinée. Dégustez un menu gastronomique préparé avec des produits locaux et de saison, accompagné de vins régionaux renommés comme le Mâcon Péronne et le Mercurey 1er Cru. Merci de nous informer de toute restriction alimentaire ou allergie.
Après le dîner, à partir de 23h30, explorez les 15 autres salles du Grand Gala et leurs surprises.
Présentation du menu
Le repas du Grand Gala de Cluny vous plonge dans un véritable éveil des sens, inspiré par l’Art et la couleur. À travers chaque plat, vous serez guidés par trois artistes et leurs œuvres, dont les couleurs et les formes influenceront la découverte de saveurs subtiles et inattendues. Ce voyage culinaire est signé par le chef Cyril Romero, à la tête du Faisan Doré à Villefranche-sur-Saône, dont l’expertise et la créativité sauront sublimer chaque moment de cette expérience unique. Laissez-vous surprendre par un jeu d’apparences et de textures qui, tel un tableau vivant, révèlera son secret au fur et à mesure de l’expérience, créant un lien unique entre la gastronomie et l’art